Írta: Faar Ida
Bevezetésképpen
Főzz magad! – hangoztatom fennen már pár hete. Nem véletlenül. Hiszen életmódunk az, ami jelentős mértékben befolyásolja egészségi állapotunkat, és hatással van közérzetünkre.
Az vagy, amit megeszel
Tudom: sokak számára az unalomig ismételtnek tűnik a fenti frázis, de a táplálkozásunk – mint alapvető élettani szükséglet - számtalan veszélyt rejt magában, és számtalan kedvező élettani hatást is.
Megteremteni az egyensúlyt
Az egyensúly megteremtése – a kedvező hatások kihasználása, és a ránk leselkedő veszélyek kiküszöbölése között – nem könnyű feladat. Pláne nem, ha nem vagyunk tisztában szervezetünk működésével, egészségünk megőrzésének, betegségeink leküzdésének mikéntjével.
TERÍTÉKEN AZ EGÉSZSÉG
Az elkövetkező hetekben – ha van kedved megismerkedni szervezetünk – és többek között emésztőrendszerünk működésével (Nem kell félned! Nem fogsz lépten-nyomon latin szavakba, érthetetlen orvosi szakzsargonba botlani), akkor tarts Velem!
Mi-mindenről lesz szó?
Egyszerű: mindarról, amivel sokat tehetsz egészséged megőrzéséért – a gasztronómia segítségével.
Egészségesebben szeretnél étkezni?
Talán diétázni akarsz?
Akkor itt a helyed!
Hisz tudod: TERÍTÉKEN AZ EGÉSZSÉG!
1. rész
TÁPLÁLKOZÁSI ZAVAROK: Az anorexia
Eleinte úgy tűnt „csak fogyókúrázik”. Mérnöki pontossággal és alapossággal méregette naponta többször a fejadagjait, képes volt 1 dekányi eltérés miatt is többször újramérni, naplót vezetett az elfogyasztott élelmiszerek fehérje-, szénhidrát-, és zsírtartalmáról. Csak fogyott, és fogyott – ami eleinte a családjának is tetsző változás volt: büszkék voltak a kitartására, komoly hozzáállására, arra, hogy egyedül neki sikerült látványosan megszabadulnia a kilóitól. Aztán elérkezett a nap, amikor ez már túl látványossá vált – és sajnálatos módon a mindennapokat megnehezítő betegséggé alakult. Ekkor derült fény a lány tuti fogyókúra módszerére: a sorozatos önhánytatásra, a hashajtó szerek alkalmazására, arra, hogy nagy a baj, mert hiába adott le annyi kilót, még mindig rettentően kövérnek, és undorítónak találta magát.
Táplálkozási zavarok. Korunk karcsúságideáljának elérése sok nő életét változtatja rémálommá. A ma lányait, asszonyait ugyanaz a téves elvárás viszi el a legvégsőkig – a csontsoványság elvárása. Anorexia nervosa. Ez a lelki eredetű, kóros lesoványodás, olyan táplálkozási zavar, pszichoszomatikus betegség, amely szinte minden szerv működésének módosulását vonja maga után, emiatt nemcsak az idejében elkezdett kezelésére, hanem a megelőzésére is nagy gondot kell fordítani.
Az anorexia okai:
- családi környezet – túl magas elvárások
- női test változása miatti elégedetlenség
- felnőttkor visszautasítása
- szülői modell
- genetikai hajlam
- fejletlen önértékelés
- önkontrollfunkciók zavara
- önérvényesítési nehézségek
- túlzott megfeleléskényszer
- úgy érzik életükben csak az evés az egyetlen cselekvés, amit maximálisan uralni és irányítani tudnak
- gyermekkori negatív élmények
- érzelmi instabilitás
- szülői túlgondoskodás
- depresszió
- betegségelőnyök kivívása
Tünetek:
- normálistól eltérően sok időt töltenek az ételekről, evésről, testsúlyról, testalkatról és az ezekhez kapcsolódó dolgokról való megszállott, kényszeres gondolataikkal
- ételek pontos összetételének megszállott ellenőrzése
- étrend kiegészítők kontrollálatlan szedése
- ételek elutasítása, evés megtagadása
- szorongás, elhízástól való rettegés
- életfontosságú funkciók lelassulása: alacsony testhőmérséklet, alacsony vérnyomás, a pulzusszám alacsony volta,
- hajhullás
- egészségtelen megjelenés, sápadt, ráncos, száraz bőr
- túlzott testedzés, mozgásos hiperaktivitás
- furcsa étkezési szokások: az illető apró darabokra vágja az ételt, sokáig bíbelődik vele
- személyiségváltozás: nyomott hangulat, ingerlékenység, visszahúzódás, befelé fordulás, a magába zárkózás, szexuális érdeklődés elvesztése, különböző kényszeres szokások
- perfekcionizmus: tökéletességre való törekvés, teljesítménykényszer
- testképzavar: soványan is kövérnek látja magát
- rövid idő (1-3 hónap) alatt bekövetkezett minimum 15%-os testtömeg csökkenés
- alvászavar
- állandó bélfájdalom
- izomgyengeség
- fázékonyság
- lanugo (sűrűn növő, puha, vékony szálú, világos), a csecsemőkre jellemző védő szőrzet megjelenése, amelynek jelenléte a testhőmérséklet fenntartását segíti
- a családi, közös étkezések valamilyen indokból eredő kerülése,
Anorexia szövődményei:
A fő problémát az okozza, hogy a csökkent táplálék bevitel következtében megcsappannak a szervezet az energia készletei, és emiatt „takaréklángon” kénytelen üzemelni. Visszaszorul az alapanyagcsere, amit legszembetűnőbben a lelassult szívritmus, csökkent vérnyomás és rendszertelenné váló, majd teljesen megszűnő menstruáció jelez.
Jelentkezhet:
- fogerózió
- vesekárosodás
- székrekedés
- depresszió
- epilepsziás roham
- szívritmuszavar
- fázékonyság
- immunrendszer gyengülése miatt fertőző betegségek
- vérszegénység
- magas koleszterinszint
- szívizombántalom
- végső esetben halál
Mit lehet tenni?
Először is: a családtagoknak időben illik kihúzniuk a fejüket a homokból – azaz időben fel kell ismerni a bajt. Az anorexia további kezelése komplex feladat, amit szakemberek segítségét kell kérni az esetleges szövődmények kialakulásának megakadályozása érdekében. Kórházi felvételre minden olyan esetben szükség lehet, ahol a testi leromlás olyan fokot ért el, ami otthoni körülmények között nem kezelhető, és a beteg élete a kialakult testi szövődmények miatt veszélybe került.
- gyógyszeres kezelés – antidepresszivumok, étvágyfokozók
- pszichoterápiás kezelés
- mesterséges táplálás (infúzióval, vagy szondán át)
A kezeléseket egymással kombinálva érik el a beteg gyógyulását, tüneteinek, kényszerképzeteinek javulását.
Utolsó kommentek