Írta: Faar Ida

Tudod ki Mark Sisson?

Ha érdekel a paleolit táplálkozás, akkor most kapásból vágod rá a választ. Ha eddig nem találkoztál a nevével, akkor valószínűleg nem volt még alkalmad elmélyedni a paleolit diéta mibenlétének tanulmányozásában. Ugyanis Mark Sisson a MarksDailyApple.com paleolit táplálkozással foglalkozó blog megalapításával , és Az őseink egészsége című kötetével, a paleolit mozgalom meghatározó egyéniségének számít. A méltán népszerű kötet 130000-es példányszámban fogyott az Egyesült Államokban, és hazánkban is sokak könyvespolcán megtalálható.

De ki ez az ember?

Mark Sisson világszerte ismert marton-futó és triatlonista, aki 1982-ben negyedik lett az Ironman világbajnokságon. Biológia szakosként szerzett diplomát, jelenleg Malibuban él családjával.

Az ősi kód ereje

Könyvében részletesen bemutatja, hogyan lehet az ősi kód segítségével átprogramozni a génjeiket – annak érdekében, hogy életünk minél hosszabb és egészségesebb legyen. A titka lényegében nem más, mint átültetni az őseink gyűjtögető- halászó-vadászó életmódját modern korunk mindennapjaiba.

Egyszerűen betartható szabályok – diéta, ami mindenkinél beválik

 

Ellentétben az interneten keringő extrémnél-extrémebb diétákkal Sisson alapszabályai nem rugaszkodnak el a valóságtól:

  • Kerülni kell a „, mérgező” ételeket: transzzsírokat, cukrot, feldolgozott élelmiszereket
  • Sok zöldséget-gyümölcsöt kell fogyasztani – ami friss, bio-, és szezonnak megfelelő legyen
  • Gondoskodni kell a megfelelő folyadékpótlásról – kerülve a szénsavas, cukrozott, színezett italokat
  • Jó minőségű húst kell enni – természetesen nem ipari méretekben tenyésztett állatok húsát
  • Érdemes rendszeres – lassú sétákat tenni (rendszeres mozgás fontossága)
  • De néha be kell iktatni egy-egy rövidebb sprintet is (gyors futás)
  • Gondoskodni kell a pihentető alvásról
  • Újra élvezni kell a játék önfeledt örömét
  • Fel kell hagyni a szorongással, önmarcangolással – törekedni kell a lelki egyensúlyra
  • Nyitottnak kell lenni az új dolgokra
  • Kerülni kell a stresszes helyzeteket
  • Célszerű minden nap tornáztatni az agyat is – rejtvényekkel, stratégiák kidolgozásával

És, hogy mi a paleo diéta lényege?

Bővebben a következő részben!

Tarts Velem akkor is!