TERÍTÉKEN AZ EGÉSZSÉG

Írta: Faar Ida

Bevezetésképpen

Főzz magad! – hangoztatom fennen már pár hete. Nem véletlenül. Hiszen életmódunk az, ami jelentős mértékben befolyásolja egészségi állapotunkat, és hatással van közérzetünkre.

Az vagy, amit megeszel

Tudom: sokak számára az unalomig ismételtnek tűnik a fenti frázis, de a táplálkozásunk – mint alapvető élettani szükséglet - számtalan veszélyt rejt magában, és számtalan kedvező élettani hatást is.

Megteremteni az egyensúlyt

Az egyensúly megteremtése – a kedvező hatások kihasználása, és a ránk leselkedő veszélyek kiküszöbölése között – nem könnyű feladat. Pláne nem, ha nem vagyunk tisztában szervezetünk működésével, egészségünk megőrzésének, betegségeink leküzdésének mikéntjével.

TERÍTÉKEN AZ EGÉSZSÉG

Az elkövetkező hetekben – ha van kedved megismerkedni szervezetünk – és többek között emésztőrendszerünk működésével (Nem kell félned! Nem fogsz lépten-nyomon latin szavakba, érthetetlen orvosi szakzsargonba botlani), akkor tarts Velem!

Mi-mindenről lesz szó?

Egyszerű: mindarról, amivel sokat tehetsz egészséged megőrzéséért – a gasztronómia segítségével.

Egészségesebben szeretnél étkezni?

Talán diétázni akarsz?

Akkor itt a helyed!

Hisz tudod: TERÍTÉKEN AZ EGÉSZSÉG!

 

1. rész

TÁPLÁLKOZÁSI ZAVAROK: Az anorexia

 

Eleinte úgy tűnt „csak fogyókúrázik”. Mérnöki pontossággal és alapossággal méregette naponta többször a fejadagjait, képes volt 1 dekányi eltérés miatt is többször újramérni, naplót vezetett az elfogyasztott élelmiszerek fehérje-, szénhidrát-, és zsírtartalmáról. Csak fogyott, és fogyott – ami eleinte a családjának is tetsző változás volt: büszkék voltak a kitartására,  komoly hozzáállására, arra, hogy egyedül neki sikerült látványosan megszabadulnia a kilóitól. Aztán elérkezett a nap, amikor ez már túl látványossá vált – és sajnálatos módon a mindennapokat megnehezítő betegséggé alakult. Ekkor derült fény a lány tuti fogyókúra módszerére: a sorozatos önhánytatásra, a hashajtó szerek alkalmazására, arra, hogy nagy a baj, mert hiába adott le annyi kilót, még mindig rettentően kövérnek, és undorítónak találta magát.

 

Táplálkozási zavarok. Korunk karcsúságideáljának elérése sok nő életét változtatja rémálommá. A ma lányait, asszonyait ugyanaz a téves elvárás viszi el a legvégsőkig – a csontsoványság elvárása. Anorexia nervosa. Ez a lelki eredetű, kóros lesoványodás, olyan táplálkozási zavar, pszichoszomatikus betegség, amely szinte minden szerv működésének módosulását vonja maga után, emiatt nemcsak az idejében elkezdett kezelésére, hanem a megelőzésére is nagy gondot kell fordítani.

Az anorexia okai:

  • családi környezet – túl magas elvárások
  • női test változása miatti elégedetlenség
  • felnőttkor visszautasítása
  • szülői modell
  • genetikai hajlam
  • fejletlen önértékelés
  • önkontrollfunkciók zavara
  • önérvényesítési nehézségek
  • túlzott megfeleléskényszer
  • úgy érzik életükben csak az evés az egyetlen cselekvés, amit maximálisan uralni és irányítani tudnak
  • gyermekkori negatív élmények
  • érzelmi instabilitás
  • szülői túlgondoskodás
  • depresszió
  • betegségelőnyök kivívása

Tünetek:

  • normálistól eltérően sok időt töltenek az ételekről, evésről, testsúlyról, testalkatról és az ezekhez kapcsolódó dolgokról való megszállott, kényszeres gondolataikkal
  • ételek pontos összetételének megszállott ellenőrzése
  • étrend kiegészítők kontrollálatlan szedése
  • ételek elutasítása, evés megtagadása
  • szorongás, elhízástól való rettegés
  • életfontosságú funkciók lelassulása: alacsony testhőmérséklet, alacsony vérnyomás, a pulzusszám alacsony volta,
  •  hajhullás
  • egészségtelen megjelenés, sápadt, ráncos, száraz bőr
  • túlzott testedzés, mozgásos hiperaktivitás
  • furcsa étkezési szokások: az illető apró darabokra vágja az ételt, sokáig bíbelődik vele
  • személyiségváltozás: nyomott hangulat, ingerlékenység, visszahúzódás, befelé fordulás, a magába zárkózás, szexuális érdeklődés elvesztése, különböző kényszeres szokások
  • perfekcionizmus: tökéletességre való törekvés, teljesítménykényszer
  • testképzavar: soványan is kövérnek látja magát
  • rövid idő (1-3 hónap) alatt bekövetkezett minimum 15%-os testtömeg csökkenés
  • alvászavar
  • állandó bélfájdalom
  • izomgyengeség
  • fázékonyság
  • lanugo (sűrűn növő, puha, vékony szálú, világos), a csecsemőkre jellemző védő szőrzet megjelenése, amelynek jelenléte a testhőmérséklet fenntartását segíti
  • a családi, közös étkezések valamilyen indokból eredő kerülése,

Anorexia szövődményei:

A fő problémát az okozza, hogy a csökkent táplálék bevitel következtében megcsappannak a szervezet az energia készletei, és emiatt „takaréklángon” kénytelen üzemelni. Visszaszorul az alapanyagcsere, amit legszembetűnőbben a lelassult szívritmus, csökkent vérnyomás és rendszertelenné váló, majd teljesen megszűnő menstruáció jelez.

Jelentkezhet:

  • fogerózió
  • vesekárosodás
  • székrekedés
  • depresszió
  • epilepsziás roham
  • szívritmuszavar
  • fázékonyság
  • immunrendszer gyengülése miatt fertőző betegségek
  • vérszegénység
  • magas koleszterinszint
  • szívizombántalom
  • végső esetben halál

Mit lehet tenni?

Először is: a családtagoknak időben illik kihúzniuk a fejüket a homokból – azaz időben fel kell ismerni a bajt. Az anorexia további kezelése komplex feladat, amit szakemberek segítségét kell kérni az esetleges szövődmények kialakulásának megakadályozása érdekében. Kórházi felvételre minden olyan esetben szükség lehet, ahol a testi leromlás olyan fokot ért el, ami otthoni körülmények között nem kezelhető, és a beteg élete a kialakult testi szövődmények miatt veszélybe került.

  • gyógyszeres kezelés – antidepresszivumok, étvágyfokozók
  • pszichoterápiás kezelés
  • mesterséges táplálás (infúzióval, vagy szondán át)

A kezeléseket egymással kombinálva érik el a beteg gyógyulását, tüneteinek, kényszerképzeteinek javulását.